車海老専科 手一束

日本食の伝統、天ぷら。
全席カウンターにて、
揚げたての天麩羅を1品ずつ丁寧に直接ご提供。

リーズナブルにご提供していますので
安心してご来店ください。


新橋　車海老専科　天麩羅　手一束

■レシピ紹介始めました！■
ステイホーム支援！
下記動画にてご家庭でも作れる海老を使った料理をご紹介！
是非この機会にお試しください！

①車海老と帆立の素焼き


②かんたんレンジで車海老の酒蒸し


③車海老と温奴(おんやっこ)の治部煮風



店舗紹介動画もご用意させていただきましたので、併せてご覧ください。


■お客様の安心安全を配慮した営業について■
コロナウィルスの感染拡大防止の為、入店時に手指の消毒をして頂き
お客様の組ごとに席を空けて着席していただいております
また、お食事中以外はマスクの着用をお願いし、営業中は店内空気の換気を徹底しております

我々手一束は今日も衛生管理、お客様の健康への配慮、感染防止、を念頭に営業させて頂いております、この機会に是非御来店下さいませ。


■車海老へのこだわり■
ほぼ全てのメニューで車海老を使用。
南九州や屋久島の豊富な自然と無農薬で育てた
天然素材をご提供致します。
魚粉や大豆などの安価な定番原料よりも
イカミールを主原料とする質の高い飼料で
大切に育てました。

■一人あたりの年間消費量は0.5匹■
日本人は1年で車海老を0.5匹しか食べないと言われています。
1生に食べる車海老の数は20～30本ぐらいかもしれません。
膳所龍門の料理のほとんどは車海老。
1度のお食事で、人の一生分の車海老を
堪能することだってできてしまいます。

■車海老専門店のコース予約■

おまかせ奏(かなで)コース　3,800円　または雅(みやび)コース　6,300円
おまかせ極（きわみ）コース　10,000円

■その他のご予約■

☆ランチ席のみ予約（当日ご来店してからランチメニューやアラカルトの中からご注文）

☆ディナー席のみ予約（当日ご来店してからグランドメニュー、コースメニュー、アラカルトとお好きなようにご注文いただけます）

■お席の情報■
総席数10席（カウンター席）