手一束の母体である
車海老日本株式会社の社長様からの御依頼で
「白ワインを使った車海老料理を開発せよ」とのご用命
「こいつぁ川本さんが研究開発した例のドレッシングしかないだろ！！」という事で
コンタクトを取らせていただき早速到着🍾🥂🍾🥂🍾
このドレッシングはフランスディジョンの辛口マスタードをベースに、ドレッシング中に11％もの神戸ワイン白辛口を使用しているそうです
しかも糖類などの甘味料は一切添加していないため、あらゆる野菜の持ち味を生かし、少しスパイシーな大人の味わいに仕上がっています
このドレッシングは野菜のみならず、生～火を入れた魚介類や鶏肉・豚肉・牛肉などを食べる時のソースとして汎用性高く使用可能です。
サラダを中心として、肉・魚料理も豊富なバリエーションに加え、しかも簡単に大人の味を美味しくご家庭で楽しんでいただけます。
いつもの食卓のお料理をちょっと小粋に彩るスーパーソース
★販売価格は税込み1300円。
製造コストだけで、1本あたり900円かかるそうです
「これまでのどんなドレッシングにもなかった大人の味わいをご家庭で心行くまでご堪能いただきたい」と開発シェフ川本賀久さんは語っておられました
以下、オーナーシェフ開発者からの一言と店舗紹介
「是非一度実際に手に取って、ご家庭で使用してみてください
私の言葉が本当だったことを実感していただけることでしょう。」
神戸旬膳 K’s Kitchen
オーナーシェフ 川本賀久
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神戸旬膳 K’s Kitchen（ケイズキッチン）
住所 〒650-0012
神戸市中央区北長狭通2-5-1
タイシンサンセットビル2F
アクセス JR神戸線「三ノ宮駅」
西口より徒歩4分
阪急神戸本線「神戸三宮駅」
西改札口より徒歩3分
JR神戸線「元町駅」東口より徒歩3分
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